wap đọc truyện hay nhất hiện nay

Cách thức bảo quản hoa quả phụ thuộc vào các đặc tính của hoa quả. Một số hoa quả không thể giữ trong tủ lạnh, trong khi một số khác lđược giữ lạnh sẽ rất tốt. Dựa vào đặc tính sản phẩm để bảo quản Quả dứa: Không chịu được nhiệt độ dưới 7°C. Bạn
không nên để trong tủ lạnh (sẽ làm mất hương
thơm, biến dạng thành màu nâu và bị khô), chỉ nên
giữ ở nơi thoáng mát. - Chuối: Chà nhẹ chanh lên để bảo quản, không
nên để tủ lạnh. - Khế: Giữ ở nhiệt độ trung bình lý tưởng. - Cùi dừa: Giữ trong nước và để tủ lạnh. Dựa vào đặc tính sản phẩm để bảo quản - Dâu tây: Tránh để dâu tây trong hộp và chồng
chất lên nhau vì nó sẽ nhanh chóng bị hỏng. Hãy
trải một chiếc khăn sạch trong đĩa sâu lòng, rải đều
dâu tây lên và trùm khăn lại. - Dâu rừng: Giữ nơi thoáng mát để tỏa mùi thơm tự
nhiên - Chanh leo: Nên giữ ở nhiệt độ bình thường - Xoài: Nếu quả chưa chín, hãy giữ nơi thoáng mát
(từ 6 - 9°C), tránh giữ lạnh. - Dưa vàng: Tránh ăn lạnh vì dưa sẽ mất mùi thơm,
chỉ nên ăn mát. - Quả dừa: Làm lạnh vài giờ trước khi ăn (nó sẽ dai
mà vẫn mềm), bảo quản trong giấy bóng kính, nếu
không nó sẽ hút hết các mùi của tủ lạnh. - Lê và táo: Hãy chà nhẹ chanh lên. - Cà chua: Không nên để lạnh, chỉ nên giữ mát trên
12°C - Đào và mơ: Là những thứ quả rất nhanh hỏng,
cần ăn nhanh. Nếu bạn muốn làm cho các quả bị khô trở nên
mềm và căng lại, hãy mang hấp lên vài phút. Nguyên tắc cơ bản là hãy bảo quản hoa quả trong
khăn sạch và ấm, đừng để chúng nằm chồng lên
nhau. Giữ đúng nhiệt độ bảo quản cho từng loại
quả. Nếu cho hoa quả vào hộp bảo quản, nhớ
đóng nắp cẩn thận. Theo APRIFEL (Trung tâm Nghiên cứu và Thông tin
về hoa quả tươi của Pháp) cách thức bảo quản hoa
quả phụ thuộc vào các đặc tính của hoa quả. Như
vậy, một số hoa quả không thể giữ trong tủ lạnh,
trong khi một số khác lại được giữ lạnh rất tốt. Những hoa quả không nên giữ lạnh - Quả dưa vàng: Khi để trong tủ lạnh sẽ bị mất đi
70 - 80% mùi thơm. Với những người thích ăn
dưa vàng lạnh, nên giữ dưa vàng trong ngăn để
hoa quả của tủ lạnh nhưng phải bọc trong túi hay
trong hộp kín. - Dâu tây: Cũng có khuynh hướng ít chịu lạnh và
mất mùi hương giống dưa vàng, dâu tây có thể
giữ trong ngăn hoa quả tủ lạnh nhưng chỉ 2 ngày. - Chuối: Sẽ bị thâm vỏ khi giữ lạnh. Như vậy, tốt
hơn hết là để chúng ở nhiệt độ tự nhiên. Nên mua hoa quả ở cửa hàng bán hoa quả vì dự
trữ của nó ít hơn trong các siêu thị lớn. Tốt hơn là
nên mua hoa quả với số lượng ít, mua nhiều lần
trong tuần và ăn nhanh chóng trong vòng 2 ngà